“2021茶饮力量产品技术交流会”圆满结束
2020年12月26日，广东省连锁经营协会茶饮专委会于西城盈大创意园举办“2021茶饮力量产品技术交流会”，TANING手挞柠檬茶、新作之茶、佐敦道、大口九、1柠1、靠杯、慕茶、新叶、地铁站、又一茶、桃园三章、COMEBUY甘杯、英歌魂、恒天然、利宾纳等将近20个茶饮品牌参与本次活动。
交流会上广州市明日制作餐饮管理有限公司创始人 黄启成先生发表“奶茶的一切”主题演讲。黄总给大家讲解奶茶的起源。奶茶主要分为九类：英式奶茶、日式奶茶、印度奶茶、内蒙古奶茶、泰式奶茶、港式奶茶、台式奶茶、新中式奶茶以及三合一奶茶。不同类别奶茶有各自独特的口感及配套的制作方法，好的奶茶不被定义，但兼具奶味、茶味、口感及颜值就是好的奶茶。
广清茶叶董事长简安邦先生围绕茶叶展开论述。简总给大家介绍选择饮料用茶的主要四大要素：口感风味丰富、应用范围广、市场接受度高、符合市场趋势。还给大家分享红茶、绿茶、乌龙茶风味流行的方向；介绍大红袍、单丛、桂花乌龙、茉莉金萱的特征、共性及区别，期间还跟多个茶饮品牌互动探讨、交流学习，大家收获满满。
活动上还有万众期待的产品鉴赏环节，各位小伙伴按照分组顺序，娴熟的准备原料，自信介绍自己品牌的产品，为大家打call！
所有品牌评委们一一细尝，认真写下各自的建议，伴随夜色降临，本次活动圆满结束！
